Lätt autentisk japansk Curry (3 / 10 steg)
Steg 3: Koka grönsakerna
Lägg i potatis och morötter, koka i ytterligare några minuter, ca 5 kommer att göra - detta är inte alltför viktigt, det är bara för att få potten tillbaka upp till temperatur.
Lägg köttet i grönsakerna.
Lägg i vatten enligt anvisningarna curry sås; pack jag använder säger 3 koppar per 4 tegelstenar, men du kan behöva mer eller mindre (ju mer att du använder desto tunnare blir det, alltså tvärtom på desto mindre du använder. Vi också njuta av använda natriumfattig hönsbuljong istället för vatten för att ge det mer smak, men det är helt upp till dig).
Ta grytan till en koka och sedan sjuda i 45 minuter. Detta är en bra tid att få din sida rätter i ordning - jag också ångande några ris så servera med min curry, men du kan göra vissa kyckling katsu, tempura grönsaker, eller miso om det är din fantasi.