Lätt, Hemlagad Thanksgiving middag (2 / 6 steg)
Steg 2: Vattnas i munnen två gånger bakad potatis
4 stora rödbrun potatis, om ett pund varje
Olivolja
1/2 dl gräddfil
1/2 dl mjölk
2 msk smör, mjukt
1 msk grädde
Vägbeskrivning:
-Baka potatisen. Värm ugnen till 400° F. Skrubba potatisen rengöra under rinnande vatten. Peta varje potatis på flera ställen med pinnarna med en gaffel så att när potatisen matlagning de inte explodera. Gnugga över potatisen med lite olivolja. Plats direkt på mitten eller övre racket av ugnen. Koka i 1 timme och 15 minuter, eller tills potatisen är genomstekt. De bör ge lite när man trycker.
-Låt potatisen svalna för att röra. Skiva upp tredje på längden av potatis. Använd en sked för att ösa ut insidan, bildar en potatis "canoe", lämna ca 1/4 tum av potatis på huden.
-Placera de öste ut potatis insidor, gräddfil, mjölk, grädde och smör i en stor skål. Mosa med en potatis POTATISSTÖT. Om du vill ha en krämig konsistens, slå med en elektrisk visp tills önskad konsistens. Observera, inte alltför slå potatis, de kan vända lim-y.
-Blanda i extra med potatisen. Reservera några av extramaterialet att strö på topparna på potatisen. Sked fyllningar i potatis skal. Strö över extra pålägg.
-Värm ugnen till 350° F. Placera potatisen på en långpanna och grädda 15-20 minuter tills genomvarmt
* Cheddar och bacon version
1 dl riven cheddarost
4 strimlor bacon
1/4 kopp hackad grön lök
Ädelost och gräslök version
1 kopp smulad ädelost
1/4 kopp hackad färsk gräslök
1/2 tsk salt
* I cheddar och bacon och ädelost och gräslök versioner, Använd listade ingredienserna som extra pålägg på din potatis!