Lätt kinesisk chiliolja (1 / 2 steg)
Steg 1: ingredienser
2) olja - majs/raps/vegetabilisk etc. (tillräckligt för att fylla resten av behållaren).
3) du ska förvara oljan i behållaren.
Anteckningar:
Chilipulver
Helst bör du försöka och få chili pulver på en asiatiska marknaden som pulvret tillgängliga finns det oftast en annan coarsness än vad som finns i vanliga affären. När det gäller coarsness är det någonstans mellan regelbunden chilipulver och chili flingor. (Om du är fast och du kan inte få till en asiatisk butik sedan chili flingor kan ersätta men använder inte regelbundna chilipulver som som verkligen inte kommer att fungera lika bra)
Container
Helst keramiska eller metal. Glas fungerar också men det kan spricka som du ska hälla het olja i den. Plast definitivt inte fungerar. Placera behållaren i diskbänken vid spill. (Du kommer att göra med het olja så det är särskilt viktigt att vara försiktig med detta recept).