Lo-Tek yoghurt Maker (3 / 9 steg)
Steg 3: 4 watt eller 7 Watt?
Om du får nattlampor från dollarn trädet, du kommer att märka att paketet säger glödlampor är 7 W, men lampor själva säga på metalldelen som du skruvar i "120v 4W". Så är de fyra watt eller är de sju watt? Jag vet inte vad jag ska tro längre. Jag är benägen att tro de faktiska lökarna, vad det står på dem, vilket är 4 W, vilket är där jag anser att de verkligen är.
Andra gången jag gjorde yoghurt i detta, hade jag på något sätt felplacerad en av nattlampor, så jag gjorde yoghurt med endast två nattlampor istället för tre. Det fungerade också. Tre natten ljus yoghurt som jag gjorde första gången, jag kollade temperaturen på det på morgonen efter att ha lämnat den till inkuberas över natten, och det var precis runt där du vill ha yoghurt vara, kanske till och med 5 till 10° F över den översta temperaturområde. Det var runt 120-130° när jag tog den temperatur behandlingen av den faktiska yoghurten. Yoghurten var mycket solid med betydande lagrar av vassle på toppen. Det är precis hur jag ville att det skulle vara för att göra ansträngda grekisk yoghurt. Yoghurt kan gå på två sätt. Du kan gå frukten på botten/söta/frukost/vanligt yoghurt sätt. Eller kan du gå rejäla/salt/cheesy/middag yoghurt sätt. Du vill använda tre nattlampor och låt det bara gå över en natt, 8 till 10 timmar om du går för grekisk yoghurt. Om du går för normala yoghurt, skulle jag säga använda två nattlampor och låt den gå 14 - 16 timmar. Jag skulle vilja ha lite mer värme och lite mindre tid för normal yoghurt, men då du komplicerar situationen. Du skulle behöva antingen tre nattlampor och lägga till hål i locket som kan upptäckt eller omfattas, eller du kunde gå till maskinvaran och köpa en plugg i lamp dimmer. Jag gillar yoghurt grekisk stil bättre. Det förefaller mig som mindre flytande sätt du lämna i yoghurt, desto bättre håller i kylen.