Maple Walnut glass (5 / 6 steg)
Steg 5: frysning
Om du har en Glassmaskin, nu är det dags att lägga till blandningen. Om du inte valde att lägga till nötter och sirap tidigare, lägga till sedan i Glassmaskin i slutet av blandning/frysning. När gjort, ösa i en behållare och stick i frysen.
När du gör glass utan en Glassmaskin, tillsätt blandningen till en frysa bevis låda och stick i frysen. Ta bort från frysen och rör om efter 30 minuter. Nu kan vara en bra tid att rör i aromer om du inte redan.
Denna särskilda glass är mycket förlåtande om frysning fasen. Jag tyckte att även bara placera blandningen rakt i frysen, och inte betala mycket uppmärksamhet till omrörning, jag fortfarande slutade med en mjuk kräm som inte kristallisera.
Du hittar också att denna glass är mjukare än de flesta köpta glass. Även direkt från frysen, det är ganska lätt att ösa. Nackdelen är det också tycks smälta något snabbare än andra glass.