Mini pajer Pi (3 / 5 steg)
Steg 3: Steg 3 - fyllningar paj
Apple Pie fyllning
Skala, kärna ur och tärna äpplena och Lägg i en skål. Blanda i citronsaft.
Smält smör i kastrull. När smält tillsätt farinsocker och rör om tills brunt socker har upplöst i smöret.
Låt svalna en stund men inte för lång så det härdar. Lägg till äpplen och blanda.
Strawberry paj fyllning
Skär en halv jordgubbar i små bitar och värme i kastrull i 1-2 minuter.
Blanda majsstärkelse och socker i en skål. Lägg till jordgubbar. Tillsätt citronsaft till kastrull och koka om en annan 7-10 minuter eller tills det har tjocknat.
Skär resten av jordgubbarna - kan du skära upp dem för en mer sofistikerad paj fyllning eller halvera dem för en rustik överklagande. Upp till dig.
Blanda jordgubbar blandning med färska jordgubbar.
Fyllning mini paj skorpor med fyllning. Du kan fylla äpple pajer så att de är något overfull. Jordgubben fylla kommer att bubbla och svämma över om du fyller högt så lämna lite av expansion room - jag lärde mig detta den hårda vägen.