Njure stöd hemlagad kattmat (3 / 6 steg)
Steg 3: Förbereda andra ingredienser
När kycklingen har tagits ut från sil, häll jag fett i en container att använda i receptet.
Skalade huden blir uttorkad i några timmar och senare användas. (Uttorkad gristle gör bra hund trakteringen om de används sparsamt.) Jag torkar dem för att göra dem att hålla längre.
Jag sätta benen tillbaka i lerkruka potten med resterna av att drippings, tillsätt vatten och låt koka i flera timmar att göra en buljong, också för receptet.
Brunt ris * bör tillredas någonstans längs vägen. Jag gillar att laga mat mitt i min riskokare, ofta med buljong kvar från den tidigare batchen kyckling.
När buljongen är klar, jag tar benen ut och torkar dem. När de är torra, jag använd en mortel och stöt för att dunka dem i mindre bitar och sedan använda en mixer för att göra benmjöl. Jag sparar också andra ben för att bränna och sedan använda i min trädgård som en källa till fosfor.