Nutella pumpa överraskning Cupcakes (glutenfria) (1 / 6 steg)

Steg 1: ingredienser

För den cupcake delen:
1/2 kan pumpa (1 dl)
1/4 kopp kokosolja (i flytande tillstånd, så varmt det något om det behövs... mitt hus är varmt, så jag behövde inte)
1 tsk rent vaniljextrakt
1/4 dl Nutella *
1 tsk kanel
1/3 cup socker
1 msk Arrowrot pulver **
1/2 tsk havssalt
1/2 tsk bakpulver
3/4 kopp GF alla ändamål mjöl (vanlig vetemjöl kan fungera också, men jag har inte provat)

För pumpa paj överraskning:
Andra halvan av konserverad pumpa (bara under en kopp bc min var en 15oz kan)
3 msk mjölk (jag gillar kokos men mandel, soja eller komjölk skulle alla vara fina)
1 tsk rent vaniljextrakt
1/4 dl socker
2 msk Arrowrot **
2 tsk kanel ***
1/2 tsk ingefära ***
riven muskot (ca 1/4 tsk) ***

Andra förnödenheter:
Skålar
Gaffel och/eller spatel för blandning
Muffin tenn (regelbundet eller mini)
Silicon bakning koppar eller papper liners
Kylning rack

Anteckningar:
* För att göra detta en vegan recept, kan du ersätta 1/4 kopp av kakaopulver
** Du kan ersätta majsstärkelse om thats vad du har på hand.
Om du har en pumpa paj krydda blanda, kan du använda lite mindre än 1 tb av mixen i stället för tre separat.

(Ledsen att jag har två bilder, men jag tänkte ursprungligen använda Cocao pulver, men hade en ephiphany mitt i bakning som Nutella skulle vara häftigt istället! Och om du undrar varför det inte är på engelska, jag fick den från Rumänien och instämmer med vad andra har sagt... den europeiska versionen är mycket bättre!)