Örtkvarg - bayerska kyndel mjukost (8 / 8 steg)
Steg 8: servering förslag och variationer
Denna rustika rejäla mellanmål går mycket väl med ett glas öl eller Radler (öl och läsk).
Pretzels och lut rullar är en perfekt bas för denna spridning. Rustik mörk bröd passar lika bra.
Du kan tjäna det med färska rädisor, de är ett trevligt företag för örtkvarg.
Du kan strö några gräslök på toppen förbättra utseende och smak.
Om du inte gillar lök bara hoppa över dem, men jag tror onionless örtkvarg är bara hälften så bra som originalet...
Ett annat alternativ kan vara att något stew löken att smälta ner sin starka smak.
Vissa människor gillar att Garnera örtkvarg med lökringar istället för att integrera tärnad dem, detta kan vara ett bra alternativ om en lök älskare och en lök hatare vill dela en del av denna spridning.
Vissa människor gillar att använda starkare mjuka ostar (tyska Romadour eller Limburger). Om Camembert är inte rejäl nog för dig kan du prova de.
Några Obbatzda recept integrera en skvätt öl i mixen men jag har aldrig provat detta själv. Så länge du inte delar din örtkvarg med barn kan du ge detta ett försök. (I Frankonia de lägger till en skvätt vin i stället för öl - Känn dig fri att experimentera)
Kul fakta: Ursprungligen Obaztda användes bara som ett sätt att använda upp overaged ost.