Paleo avokado & tomat sallad (3 / 7 steg)
Steg 3: iAye! iEs Mucho Caliente!
Jag gillar vanligtvis saker verkligen kryddig, men för denna sallad, jag vill inte krydda att övermanna den stora smaker av avokado och sötman från tomater, så jag skar frön och membran ut.
Det bästa sättet att göra detta är följande:
Skär av stjälken ren off. Stå paprikan och skär den ner i mitten.
Nu är detta viktigt! Med en sked eller handskar på händerna, scoop membran och frön ut. Vara noga med att inte röra peppar inälvsprodukter överdrivet, och om du gör, händerna tvätta noggrant! Jag kan inte understryka detta nog. (men även då, ibland det inte hjälper. Jag rörde vid dem, tvättade mina händer, åt middag, fortsatte att diska... senare på kvällen och när jag gick till sängs några timmar senare, jag skrapat mitt öga och det började bränna som heliga helvete... vara noga)
Hacka paprikan till en liten grov chop.
Detta är förmodligen en bra tid att få de lök hackad alltför.