Pannkakor till matlagning nedsatt (9 / 11 steg)
Steg 9: Tips och tricks
(första + andra bilder) För att få plattare, större pannkakor, kan du lyfta din panna och sakta snurra i en cirkel för att få din smeten att sprida ut. Du måste göra detta snabbt innan smeten stelnar. Inte sprida sådan ett tunt lager att du få något som den andra bilden, dock!
(tredje bilden) Omedelbart efter vändning, Använd din spatel trycka mitten ner långsamt (så du inte pop bubblan i smeten och göra det spurt över du) för att platta pannkakan. Om du inte mitten höjs något mer än kanterna.
(fjärde bild) Använd din spatel försiktigt trycka ner kanterna på pannkakan så de kan få lite kärlek också.
(femte bild) Arbeta på din bläddra färdigheter och försiktigt Vänd pannkakorna. Se till att din spatel + balanserat pannkaka förblir låg och nära pannan så du inte släppa det och orsaka smeten att spraya överallt, slutar upp som femte bilden (smet sprutade utåt kanterna).
(sjätte, sjunde, + åttonde) Prova en pannkaka för att testa vilken grad av gyllenbruna du vilja. Om du lämnar smeten på pannan längre, kommer att bruna intensifieras, vilket leder till en mer krispigt konsistens. Mitt tips skulle bara vara att döma bubblor; Jag gillar en mörkare brun än mina rumskamrater, så om jag ser sjätte bilden ovan, jag vänta tills jag se sjunde bilden för att vända för att få den åttonde bilden.