Perfekta lasagne - från grunden! (4 / 6 steg)

Steg 4: Steg 3: skiktning

1. När såsen är klar, Använd din stor sked för att slev några i ugnsform. Täck botten med ett tunt lager av till stor del juicer. Detta hjälper ugn-klar nudlar laga mat ordentligt.
2. Lägga till ett enda lager av nudlar.
3. Täcka nudlar med en bra mängd ricotta. Jag vanligtvis kontrollera ricotta är tillräckligt tjock för att dölja de flesta av noodle, som på bilden. Jag använder en liten sked för att sprida det runt fint.
4. Täcka ricotta med ett lager av blandade mozzarella och parmesan. Jag blanda brukar dessa i en skål så jag kan bara ta en handfull och strö över skålen.
   1. Side note: Jag använder minst 1 lb mozzarella och hälften en pund av parmesan, som anges i avsnittet ingredienser. Men jag använder ofta mer än så, bara för att se allt är täckt så jag gillar det (extra ost är aldrig en dålig sak). Så om du älskar ost som du borde, föreslår jag att ha lite extra av varje å.
5. Täcka ostarna med mer sås. Var inte snål, och kontrollera att det finns en bra mängd juice och chunky bitar i såsen i varje lager; som förhindrar slutresultatet provsmakning för torr.
6. Upprepa det nudel, ricotta, ost, sås sekvens runt 3 gånger. Eller, så många gånger som passar i din ugnsform.
7. Det översta lagret ska vara helt blandningen av mozzarella och parmesan. Se till att det är lite tjockare än andra lager så att du får en fin cheesy topp i slutresultatet.