Pocherat ägg med fetaost och koriander
Söndagar är vilsam och lugn. Det är dags att ringla infunderas oljor och finhacka schalottenlök. Du kan ta för dig den extra koppen kaffe och göra korsordet. Du har gott om tid att slappna av och vänta på tolv ägg till pocherar, en efter en.
Lägga till en snabb smulpaj av ost och lite koriander och de är redo att tjäna. Som bilden går denna maträtt mycket väl med urkärnade datum.
Pocherade ägg med fetaost och koriander
serverar 6
1 kartong ägg
4 oz bulgariska eller franska fetaost
1/2 knippe koriander
1/2 stor schalottenlök
vit tryffelolja (ca $6. Jag hittade min på Fresh and Easy)
rökt paprika
Sea salt & peppar
3T äppelcidervinäger, för vattnet
1. Tillsätt 3 msk äppelcidervinäger i ett två quart potten. Tillsätt vatten. Lägg inte till salt. salt bryter upp äggvitorna. Ta till en rullande koka.
2. När vattnet kokar, fint finhacka schalottenlök och koriander. Smula ner fetaosten. Förbereda en skål med isvatten på sidan av potten.
3. minska vatten till en hög sjuda. Tillsätt ett ägg i taget, virvlande vattnet försiktigt att bilda en boll så äggvitan kockar. När ägget innehar sin integritet, en annan ägg kan gå med i potten. Som alla kockar, gröp ur och lägga till i en skål med isvatten att stoppa matlagning.
4. När allt kokas, ställa in 6 skålar. Doppa två ägg tillbaka i grytan, sedan i varje skål. Garnera med schalottenlök, koriander, då feta. Lägga till ett stänk av rökt paprika, ett duggregn av vit tryffelolja, och avsluta med lite svartpeppar.
Relaterade Ämnen
Stekt Squash blommor fyllda med fetaost och basilika
Jag introducerades till stekt squash blossom av min granne för flera år sedan. han aldrig gjort mig något men förklarade hur man gör det och gav mig några blommor att prova. Jag blev förälskad i stekt blossom sedan dess och min flickvän och nu fru gj...
Kryddiga kikärtor med fetaost och Oregano
mellan livsmedelsaffär resor eller inför en längre resa, mitt skåp har lite mer än torkade bönor och några kryddor. Vid första anblicken, kan arbeta med en begränsad ingrediens bas vara nedslående. Men gå ost och örter en lång väg mot tomma skåp gour...
Artemis & Apollo: Dans med Arduino och ljus upptäckt
enligt den antika grekiska mytologin, Artemis och Apollon var odödliga tvillingar födda länge sedan på en bergig ö i Egeiska havet. Artemis, hennes jakt båge redo och fleet fötter stoppning skogsmarken, regerade som gudinna av månen. Hennes tvillingb...
Stekt Squash med brynt fetaost och Oregano
rostad sommar squash är en rejäl vegetarisk sida eller lätt förrätt för en sommarfest. Beredningen är enkel: skiva varje i halv, duggregn med olja och strö över smulad fetaost. Hackad oregano lägger till en kryddig pop till skålen.Vi valde att använd...
Pasta med rostad paprika, spenat, fetaost och solen torkade tomater
denna pasta var första gjorde för mig på en dag, med massor av färsk spenat, körsbärstomater, getost och rikligt med olivolja och sauterade vitlök. Beslutar att sätta min egen twist till skålen, lutade jag mot Medelhavet. Jag bytte getost för fetaost...
Vete bär, korn, Quinoa och kikärter med gyllene tomater, kronärtskocka hjärtan, fetaost och basilika
I sommarvärmen, sänka värmen på klassiska vintern spannmål som vete bär, korn och quinoa genom att servera dem i kylda sallader. Med lite salt och en höjning av örter och ost fungera korn som en smakrik plattform för säsongens grönsaker. Gyllene toma...
Vattenmelon och fetaost sallad med hallon och körvel vinägrett
Idag kommer vi att göra en vattenmelon och fetaost sallad med körvel och hallon vinägrett. Där kommer att lära dig hur man skalar en vattenmelon, rosta några mandlar, göra vissa gurka ringar, gör en vinägrett och sedan slutligen plattan det upp. Varj...
Ugnsbakad zucchini med fetaost, tomat, mint & mejram
Eftersom vi närmar oss slutet av sommaren skörden här i Limousinen är det dags att använda upp det sista av våra aktuella säsongens grönsaker och råvaror. En härlig gåva av hem odlad zucchini från våra vänner på Chez Jallot inspirerade detta recept.M...
Basilika pesto pasta med tonfisk och pinjenötter
en hälsosam men god pastarätt perfekt för sommaren!Ingredienser (tjänar 2):2 msk basilikapesto180 g genvägen pasta5 blad färsk basilika1 msk pinjenötter2 msk fetaost1 burk tonfiskSteg 1: Koka den, klä det, serverar den! Koka pasta enligt paketet inst...
Kyckling med paprika och spenat Curry
Kyckling är en av de vanligaste maträtt för varmrätt.Denna maträtt är perfekt för älskare av kryddig asiatisk mat.Jag göra brukar detta recept och du kan också prova med olika grönsaker i det...Hoppas du tycker om att göra detta... Cook n njuta.Steg...
Värmedyna med ris och Spice
denna vinter min familj var kall, så jag hittade de mjukaste utslitna lakan i vår lagning högen, och sydde hotellpoolen varm förpackningar att hålla värmen länge. Jag fyllde dem med torrt ris och örter eller kryddor. Det tar ungefär 10 till 15 minute...
Fetaost och Phyllo deg Muffins
En av mina favorit saker att baka med är Phyllo deg. Det är bra för både söta och salta pajer och det finns oändliga möjligheter för matens goda. Men, om du någonsin bakat med Phyllo deg, du vet kan det också mycket agrivating att arbeta med. Det är...
Vegan långsam spis Butternut Squash soppa med Chili och kakaopulver för vintern
Att vara student, är jag ofta alltför upptagen med att spendera mycket tid matlagning för mig själv. Som kulinariska student finner jag detta lite upprörande eftersom det innebär mindre tid att experimentera med ingredienser och tekniker. Lyckligtvis...
Riskokaren stuvad Bee Hoon med kyckling och svamp
Denna stuvade bee hoon (ris spån) är ett recept som jag skapat med hjälp av en riskokare och en enkel en-skålen måltid för att piska upp hemma. Det är snabbt att förbereda de ingredienserna är lätt att hitta. Mängden av ingredienser är också varieran...
Morgon Protein med ägg och spenat
här är en bra och näringsrik sätt att ha ett ägg eller ägg till frukost. Detta recept som du kommer att se är full av protein, vilket innebär att den innehåller alla 9 aminosyror som kroppen inte kan producera på egen hand.Det är protein behövs för a...
Avokado och ingefära glass med chili och passion rippel
Jag älskar att experimentera i köket. Att skapa något unikt som smakar riktigt bra.Jag skapar och förbereda nu denna dessert för första gången. Men säkert inte sist.Detta är en frisk. En ren explosion av vitaminer, mineraler och nyttiga fetter.Steg 1...
3D-Grafisk Design med Blender och Gimp
Hej alla!I detta Instructable går jag till och hur du använder den fria programvaran mixer för 3d grafisk design. Även om det förefaller formidabla, är grunderna i blender lätt att bemästra. 3D-konst har blivit lite av en mörk konst, men det finns ve...
Upptäcka cirklar med OpenCV och Python
Inspiration:-Idén till detta kom när jag mixtra med OpenCV och det är olika funktioner. Sedan frågade en vän att hjälpa honom att utveckla en algoritm som kan upptäcka en cirkel från en FPV kamera monterad på ett RC plan och justera justering av plan...
Färga påskägg med gummiband och Onion Skins!
Jag lär dig hur man färga dina påskägg med gummiband och lök skinn att göra verkligen unikt, elegant och typ av traditionell påsk ägg. Det är mycket snabbt och enkelt, alltför!Denna metod blir vita ägg i en härlig brun med gummiband som en motstå. Ce...