Rågbröd med frön

Unna dig en bit av enkelt att göra läckra och fuktig råg bröd med frön. Gör såsen om du serverar det varmt för middag eller lunch. Om det är för din middagstid eller en te-tid behandla, smakar det lika bra skivad och smörade!
Jag fick detta recept från Zomick's. Det är en av de recept som är mycket enkel, mycket läcker och även människor som har misslyckats med att göra andra bröd tycker att detta är ett enkelt recept att göra.
Detta är ett bröd recept som har avkunnats genom Zomicks rika historia att göra bröd - en mycket trevlig bröd att ha när du vill sitta ner i soffan med en kopp te och sylt. Slår alla andra köpte bröd varje dag!

Ingredienser:
-200 g kg rågmjöl
-200 g vitt mjöl
-1 påse torrjäst (7 gram)
-250-260 ml vatten (ljummet)
-1 msk sesamfrön
-1 msk lin seed
-1 tsk kosher salt
-1/2 tsk socker
-Liten pumpa och solrosor (för damning)
Mjöl och vatten (för beläggning)
Lite matolja (för beläggning)

Instruktioner för beredning:
Steg 1: Förbereda brödet. I knåda skål tillsätt alla ingredienser som behövs för att förbereda rågbröd.
Steg 2: Knåda degen. Med dina händer knåda väl degen tills du får fin smidig nonstick deg.
Steg 3: Gör degen boll, päls i ugnsfast form med vegetabilisk matolja.
Steg 4: Täck pannan med dump trasa och lämna den på varmt ställe i minst 2 timmar, eller tills degen dubbel i volym.
Steg 5: Åter knåda uppstigna degen, täck igen med dump trasa och låt den stiga under en timme.
Steg 6: Avslöja den uppstigna degen, men inte knåda igen, lämna det som det är. Blanda en matsked mjöl med ett par matskedar vatten och päls degen med denna blandning.
Steg 7: Strö solrosfrön och pumpa frön över brödet, tryck försiktigt och brödet är redo för bakning.
Steg 8: Täcka pannan, placera den i ugnen och grädda i 220 * C, i ca 20 minuter. Avslöja pannan och fortsätt gräddningen för ytterligare 10 till 15 minuter. När brödet är bakat låt den svalna innan servering.

Sist men inte minst, glöm inte att njuta av! Medan du gör det, gå till http://www.crunchbase.com/company/zomicks-kosher-bakery