Red Velvet Oreo Cheesecake barer (1 / 4 steg)
Steg 1: Samla ingredienser
Du behöver:
En 7 x 11-tums pan, fodrad med en folie sele besprutas med nonstick spray (jag använder nonstick folie), eller fett bara pannan
För skorpan:
25 röd sammet Oreo cookies (du behöver 2 paket för detta recept, röd sammet Oreos kommer 22 till ett pack. Regelbundna Oreos kan ersättas.)
3 msk osaltat smör, smält
För ostkaka:
1 lb. färskost, rumstemperatur (jag använde en 8 oz. originalförpackningen, en 8 oz. 1/3 mindre fett paketet, du kan använda både av en sort om du föredrar. Jag har aldrig använt fettsnål grädde ost, så jag inte kan vara säker om det skulle fungera.)
1 dl strösocker
Nypa salt
3 ägg, rumstemperatur
1/4 kopp plus 2 msk gräddfil, rumstemperatur
1 tsk vaniljextrakt
10 (eller mer, om du vill) Red Velvet Oreo cookies, grovt hackade
För gräddfil toppning:
1 kopp gräddfil, rumstemperatur
1/4 dl strösocker
1 tsk vaniljextrakt