Regnbåge rulle (Sushi) (2 / 6 steg)
Steg 2: Prep frukten
Ta din gurka och skala den. Gör 1-2 skivor på längden på höger sida av gurkan. Du tunna skivor kan du julienne. Se till att inte klippa för djupt, vill du inte frön. När du träffar frön, rotera gurka så den platta sidan är nere och upprepa. Hålla gör detta tills du har ca 8 skivor lämnar en fyrkantig center fullt av frön kvar.
Ta varje skiva och julienne det (skär den i små strimlor.) Placera remsor på en tallrik och ställ åt sidan.
Skär avacados i halvor och ta bort utsädet. Ta en sked och noggrant Skjut det mellan huden och köttet. Arbeta på sked runt hela avokado och pop ut köttet. Upprepa med resterande halvorna. Ange avacados åt sidan tills du är klar att montera. Inte före skiva avacados. Du kommer att ha svårt att plocka tillbaka upp efter att du lagt dem. De kommer också bli brun mycket snabbare om i skivor.