Rengör-Out-The-kök köttfärslimpa (10 / 12 steg)
Steg 10: Baka brödet
Jag har bifogat en bild av en mindre köttfärslimpa gjorde jag Visa nolltillväxt formen jag gillar att använda. En del människor föredrar att forma deras meatloafs (meatloaves?) mycket mer lik vanliga limpor bröd, ibland även baka dem i limpa kokkärl; men jag tror formen nolltillväxt (ciabatta-esque?) gör för snabbare och jämnare matlagning.
Jag hade bara några teskedar barbecue sås kvar i flaskan, så jag använde det för att "toppa" min köttfärslimpa. Inte något jag vanligtvis har gjort, men det La fint till både utseende och smak - jag tror jag ska göra det en helt ny av min gamla familj köttfärslimpa traditioner.
Jag bakade köttfärslimpa på 375 F i 35 minuter, och sedan testats för att vara säker på att det var gjort.
Det är där tabellen kniven kommer in. När kniven sätts djupt nog för att nå till mitten av köttfärslimpa, bör det Visa du kokt kött och klart safter runt en (relativt) ren kniv. Om köttet eller "juice" är fortfarande rosa alls, eller det finns pinky små bitar av kött klängande till kniven; Köttfärslimpa går tillbaka i ugnen i 10 minuter, och testa sedan igen i en annan plats. (Det finns en anledning till att "Köttfärslimpa tartar" aldrig fångade på.)
Detta lämnar en liten kniv bit mitt i din köttfärslimpa, men hey - det är köttfärslimpa: hur bra vill du verkligen det ska se ut? :)