Rom bubbla överraskning (2 / 9 steg)
Steg 2: Rom sfär ingredienser
Vill du antagligen en kalkon baster. Du behöver inte en, men det kommer att hjälpa senare.
Ett krav är också en uppsättning halvrunda godis formar. Jag har en uppsättning av körsbär cordial formar som ställs in i ett skikt av plast - dessa saker är riktigt billigt, och du hittar dem på Hobby Lobby eller någon liknande butik.
Samla ihop följande:
För delar av Rom:
350 ml vatten
15 g (20 ml) av Rom
100 g (~ en halv kopp, packade) ljus brunt socker
8 g (~ 2 tsk) laktat eller Kalcium laktat kalciumglukonat
10 g (~ 1 msk) melass (valfritt, men gör mycket gott för smak)
1/2 tsk kanel
1/4 tsk muskot
1/2 tsk kryddpeppar
För kalciumalginat badet:
1400 ml varmt vatten
65 g (~1/2 cup) socker
6 g (~ 1 3/4 tsk) natriumalginat
Bered den Rom bollen genom att blanda Rom, farinsocker, kalciumsalt, melass och kryddor i vattnet. Värm i mikron tills allt har smält och filter för att ta bort de överflödiga kryddorna.
Göra kalciumalginat bad genom att hälla socker och natriumalginat i hett vatten och blanda med en nedsänkning mixer tills alla fasta har upplöst. Detta kommer att piska en massa luft i lösningen, så täcker behållaren och avsätta badet tills alla bubblor är ute.