Rostad vitlök-Onion Dip | Josh Pan (2 / 4 steg)

Steg 2: Stekt vitlök och lök

Skala din vitlök. Detta kan ta lång tid, så här är några tips och tricks...

• För att skilja dina kryddnejlika, stick din vitlök i en burk, och "skaka bort."
• Om du vill skala din kryddnejlika, först skära av rumpa ändarna. Därefter göra skivor på längden ner centrerar av kryddnejlika att dela varje kryddnejlika i två symmetriska bitar. Detta gör din kryddnejlika lättare att skala.
• Om du inte vill ta itu med peeling vitlök, helt enkelt köpa en pre skalade väska. En vitlök är ca 1/2 kopp hela kryddnejlikor.

Klipp din lök hälften i tunna flisor (på längden skivor). Lägg både vitlök och lök i en skål, ringla olivolja och blanda att pälsen din vitlök och lök med olja. Därefter, häll innehållet på en plåt, sprida ut innehållet och stekt i en förvärmd ugn på 300 grader Fahrenheit i 40 minuter. Ungefär var 5-10 minuter, dra ut din panna och, med hjälp av en spatel, blanda runt innehållet att se till att ingenting brinner och allt blir och även uppvärmning. När din vitlök och lök är klar, bör de vara något brynt (svag karamell färg). Rinna ut extra olja om det behövs, och låt svalna.