S'Mores Cookies (1 / 7 steg)
Steg 1: Förbered mörbakelse Cookies
Mörbakelse Cookies:
Ingredienser:
-2 pinnar osaltat smör, mjukt
-1 kopp florsocker
-1 ägg
-1 tsk vanilj extrakt
-1 1/2 tsk mandel extrakt (valfritt)
-2 1/2 koppar mjöl
-1/2 tesked Salt
Vägbeskrivning:
Grädde smör och socker tillsammans i stor skål. Tillsätt ägget och blanda väl. Lägg till extrakt och blanda. I en separat skål, Blanda mjöl och salt. Tillsätt mjöl blandningen tills helt upp. Linda in degen i plastfolie och ställ i kylskåp i minst 2 timmar. Degen blir klibbig och mjuk. Det kommer att företaget upp i kylen.
När degen har kylt, kavla degen ut på ett mjölat underlag, att hålla det ganska tjock, ca 3/8". Du kan också bara vill arbeta med endast omkring 1/4 av degen åt gången.
Eftersom jag inte hade en cookie cutter som var formerna jag ville ha för min snögubbar, gjorde jag mallar. Det gör göra jag min design på vanlig, vit skrivarpapper. Skär design ut och plats kontakt papper på båda sidor. Kontakt papper är inte nödvändigt, men den tillåter mig att hålla och återanvända Mina mallar. Jag gjorde en separat stycke för varje snögubbens huvud och kropp, och sätta ihop dem på degen om jag ville skapa en full snögubbe. Skär runt mallarna och placera cookies på en fodrad pergament cookie blad. Baka på 375oF i 8-9 minuter. Större cookies kan ta upp till 20 minuter. Cookies är klar när de är gyllenbruna på botten. Låt kakor svalna på en tråd rack.
Gör ca 2 dussin 2" cookies.