Sfäriska Pie (5 / 6 steg)
Steg 5: montering
Välj den sida som kommer att bli toppen. Smält ett uns av choklad och plats i Sprits eller zip top väskan. Antingen använda en platt isbildning spets eller annan skära ett litet hål i hörnet av påsen. Rör ett lager av vit choklad över den övre halvan av sfären. Vara säker på att den helt täcker pudding och sträcker sig till kanterna på skorpan, röra skorpan så kommer det att skapa en pudding barriär. Inse att, för första gången i ditt liv har du läst termen "pudding hinder." Ställ i kylskåp tills set, ca 10 minuter.
När puddingen barriären har angetts. Fyll en spritspåse eller zip top väska med en annan uns av smält choklad. Om väskan är fortfarande full av smält choklad, med alla medel, använda den istället för att fylla en annan väska. Med en rund spets eller en avskurna hörn av påsen, pipe ett tjockt lager av choklad runt kanten av nederkant halvan av sfären. Detta bör omfatta kanten av jordskorpan. Sedan försiktigt, vänd på ovansidan av din sfär och fäst den på botten. Med hjälp av fingret till mjuka choklad sömmen. Kylskåp en annan 10 minuter för att säkerställa din sfär plomberas före servering.