Showstoppers (9 / 10 steg)

Steg 9: montering

För montering station, sätta din choklad Cup på en cookie plåt (för lättare rengöring). Få en zip-top väska och en ren skål, tillsammans med din kylda mousse och sirap. Skålen är att ställa påsen i; Om du inte har någonstans att vila den, är du garanterad att avsluta med chokladmousse över hela din disk.

Sked några av moussen i påsen, försegla upp och knipsa av en av de nedre hörnen. Rör lite mousse i botten av varje kopp. (Detta sätter sirap mitt i cupen och hjälper försegla botten av koppen om det finns några små sprickor.) Sedan sätter bara lite av sockerlagen--mer än 1/2 tsk--i varje kopp, sedan avsluta fylla dem med mousse. När rörledningar upp i koppar, jag rekommenderar går runt kanten först, förslut kanten, sedan avsluta fyllning i mitten. Detta döljer och innehåller sockerlag och sätter en söt liten spets i centrum av upp i koppen.