Skinka och ost bröd
För en limpa bröd:
- syrat bröddeg
- allrengöringsmedel mjöl
- 100 g skinka segment
- 6 tunna skivor Gouda ost
- 1 vitlöksklyfta
- 1 kvist rosmarin
- 2 msk extra virgin olivolja
Mjöl arbetsytan och bröd degen, rulla ut degen till en rektangel 20 cm x 30 cm. skär degen i 6 rektanglar ca 20 cm x 5 cm. rulla ut varje rektangel så att vidga det upp för att få en rektangel som 20 x 10 cm. Lägg en skiva skinka och en skiva ost på degen och vik den på mitten. Upprepa med de andra 5 rektanglarna av degen och placera i en 25 cm x 11 cm bröd tenn. Det kan vara användbart lite bakning pergament, jag inte använder det och min limpa fastnat lite på sidorna av tenn. Eller kanske du kunde Smörj formen med lite olivolja. Låt bevis i ca 1 timme och grädda brödet i 200 °-210 ° i 35-40 minuter eller tills brödet är gyllenbrun. Medan brödet bakning, stek vitlök och rosmarin i olja. Pensla brödet med smaksatt olja så fort du tar ut den ur ugnen och låt svalna något innan servering. Servera brödet med en blandad sallad och du har en riklig och välsmakande måltid.
Välkommen våren.