Soppan som vann kriget - peppar potten soppa (vegetarisk) (2 / 2 steg)
Steg 2: vägbeskrivning
-Rengör och Blötlägg torkade skafferi objekt 1 kopp. (Jag valde alla artiklar som inte tar en lång blöt tid, och jag bara kastade dem i crockpot och hällde kokande vattenkokare vatten över dem. Sedan jag crockpot på låg och gjorde några ärenden för en timme eller så).
-Töm blöt objekt och lägga tillbaka dem i potten. Tillsätt grönsaksbuljong.
-Rehydrera shiitakes och chik'n (jag häll kokande vatten över dem, dränera, sedan dra i några minuter i Bragg's aminos) och lägga till i potten.
-Under tiden skär upp roten grönsaker, vitlök och färska paprika (du kan göra detta medan den shiitakes och chik'n blötläggning). Mjuka upp dem i en stekpanna med lite olja, och lägga till i crockpot.
-Slutligen, tillsätt kryddor, salt och torkad paprika efter smak.
-Koka på hög i 1/2 timme, och sedan vända ner lågt och lämna i potten tills du är redo att äta (ju längre det kockar, den mer flavourful blir det. Smaka och justera kryddor minst 1/2 timme innan du äter).
Prep arbete görs i bitar, men lägger förmodligen upp till ca 1/2 timme (exklusive blöt tiden för torkade skafferi objekt).