Sweet Potato Ravioli med kokos currysås (4 / 5 steg)
Steg 4: Matlagning sås och Ravioli
Kombinera följande på framsidan brännare:
2/3 C kokosmjölk
1 TB Curry
Några skakar av röd paprika flingor
1 tsk soja
1 tsk svart vinäger
Några skakar av vitlök Salt
Peppar
2 TB farinsocker
1 tsk sesam Seed Oil
Nästa kombinera i en mätglaset
3 TB majsstärkelse
Vatten
Medan såsen värms upp, och du har din säd stärkelse blandning helt blandat, häll det långsamt i såsen, under omrörning. Värmen och majsstärkelse kommer snabbt tjockare. Du behöver inte att hela mängden 3TB majsstärkelse nödvändigtvis, så sluta när du får en tillräckligt tjock sås till din smak. Om du över lägger till, kan du lägga i några mer kokosmjölk för att tunna ut lite. Jag gjorde det och sedan läggas i en annan skaka vitlök salt ta sötma ner ett snäpp.
När din sås är gjort kan du stänga av värmen och börja matlagning din ravioli.
Med en hålslev, försiktigt sätta din ravioli i kokande vatten. Göra maximalt 6 i en kruka, men se till att sätta i en, och rör om försiktigt och Lägg sedan till nästa gång, så att de inte alla stick tillsammans, eller till botten av krukan. Koka i 3 minuter. Anledningen till max 6 är att din ravioli kommer sakta koka ner. Eftersom de laga så snabbt är det ingen stor sak att göra flera partier.
När de är klar, Använd en hålslev Ta försiktigt bort dem och töm ut vattnet.