Dolci

Bianchini

Bianchini är en traditionell sardisk söt nästan exakt ut som den typiska franska marängen men med ett par mycket utmärkande egenskaper.Jag fick lära mig hur man gör Pardule medan jag gjorde ett projekt på Sardinien som med traditionella sardiska söts...

Pardule

Pardule (eller "Pardulas" till pluralize) är en traditionell sardisk söt; något som en liten cheesecake men ljusa och luftiga; de smak av saffran, citron och apelsin. De är inte svåra att göra men tar lite övning att perfekt.Jag fick lära mig hu...

Hemgjort cannoli former.

Cannoli är en underbar dessert. Ville göra det själv, men en i staden bär formulären i lagret. De sa att de kunde beställa dem. Med denna utmaning föreslog människor med Kvastar, kopparrör och andra diverse föremål som jag inte var säker på att de va...

Ciambelle Sarde

2013 tillbringade jag en månad i södra Sardinien, lära hur man gör traditionella sötsaker. Ciambelle är en av de första recept jag lärt mig; de är lätt, läcker och sista på länge (om du kan hålla folk från att äta dem).Steg 1: Verktyg & ingredienserI...