Tokig Butternut Squash! (1 / 9 steg)
Steg 1: Samla utrustning
28-34-1 quart/liter storlek Mason burkar. Alla märken fungerar fint.
Lock och ringar - se till att du köpa/har rätt storlek för dina burkar
Stora skålar, krukor (för den skalade squash)
Liten kruka med kokande vatten för att sjuda tätningar & ringar i (jag vill ringar att vara varm när den placeras på sälar)
En kniv och en kock kniv, skärbräda.
Doseringssked
Salt (jag använder sea salt- men något bra bordssalt fungerar)
Rena handdukar
Burk lifter för greppa de heta burkarna
Canning tratt för att fylla burkar
Magnetisk lock lyftare – för att ta varma tätningar och ringar ur vattnet
Canning Jar skiftnyckel-jag använder detta för att tömma det varma vattnet ur väntar burkar (sparar dina fingrar)
Tryck Canner - jag använder är en Mirro 22 Quart viktade mätare