Tryckkokare Corned Beef och grönsaker (4 / 5 steg)
Steg 4: Förbereda och laga grönsaker
Om använder minimorötter behöver du inte gör något annat än låta dem komma till rumstemperatur. För vanliga morötter, skala och skär i 2-tums längder. Skär bitar på längden, om ganska tjockt, innan skära widthwise.
Skär kålen i 8 klyftor, medan kärnan intakt så kilar bo i ett stycke under matlagningen.
Efter bort corned nötkött, Tillsätt morötter och potatis till flytande vänster i tryckkokare, koka på högt tryck i 5 minuter, sedan snabbkoppling trycket.
Du har ett par alternativ för kål, matlagning under tryck, eller bara kokande, lämnar morötter och potatis i, eller, om tryckkokaren är för full, att ta bort dem och matlagning kål ensam. Både matlagning metoder sluta ta lika mycket tid när du lista i tid det tar för potten för att utöva påtryckningar på nytt.
Om du vill att trycket koka kål, Lägg kilar till morötter och potatis och föra tillbaka till högt tryck i 2 eller 3 minuter, två om du gillar kål med några textur, eller tre om du gillar mjukare kål. Om du vill koka, efter tryck matlagning morötter och potatis, ta bort dem från grytan och tillsätt kål kilar, sätta tryckkokaren på din brown, eller låt sjuda, inställning, få till en koka upp och koka tills kål är mört, ca 10 minuter. Jag pressar koka kål helt enkelt så att jag inte behöver titta på potten. Två sista bilderna är från olika matlagning dagar, när jag passar kål i potten, nästa jag tog grönsaker ut och kokt kål ensam. Det tar mindre tid att åter trycksätta utan morötter och potatis.