Två ingrediens chokladmousse: en översyn av två typer. Låt smaken Test börja!

jag har gjort samma chokladmousse recept i år. Jag minns inte ens hur jag kom upp med den. Kanske var det från att äta några av min "smeten" i mitt experiment för att försöka göra upp ett choklad sufflé recept. Kanske inte. Jag tror jag gjorde det faktiskt slags upp när jag var på en diet år tillbaka. Jag kunde äta äggvitor på morgonen, men jag tycker inte särskilt mycket äggvita, så jag skulle göra dem till merengues. Lite i taget, La jag olika aromer till dem. Jag la kakaopulver och konstgjorda sötningsmedel att göra ett slags chokladmousse som hade att ätas omedelbart eller det skulle separat.
Så småningom, dike jag att livsstil. Jag dikade konstgjorda sötningsmedel och lagt äggulorna tillbaka till mina ägg. Jag la i några verkliga, mörk choklad i mixen, för att stabilisera moussen och hålla den från att separera, och fick äntligen en riktigt bra efterrätt som min man alltid ber mig att göra.
Jag gör denna mousse eller flan närhelst jag vill använda upp en massa min hönsägg. Eftersom del av äggen kvar raw, gillar jag att använda min färskare ägg, bara i fall. Jag hade aldrig problem med supermarket ägg, men innan jag fick min hönor.

Chokladmousse 1

Ingredienser:

4 ägg
100g mörk choklad

Jag brukar dubbla receptet. Den del som tar mig den längsta är nog separera ägg - på allvar! Denna mousse är mycket lätt att göra.