Varm och kryddig Kosher Dills (ingen ättika) (4 / 4 steg)
Steg 4: Endast tiden kan utvisa
1.
Försegla burken, skaka den goda och lägga den i ett mörkt svalt några dagar (i ett köksskåp är ett bra ställe.)
2. Kontrollera dagligen att ingen avskum som högst upp på saltlake, om så öppna burken ge det lite skumma och försegla det tillbaka upp och skaka och lägga undan igen.
3. efter ca 4 dagar kommer du att ha den bästa ½ surnar kryddig dills du någonsin smakat, kommer en vecka eller så du till en perfekt full sura kosher dill.
4. kyl kommer sluta att bota behandla, så när de kommer till din önskade doneness Lägg dem i kylskåpet (om det finns någon kvar).
Dessa pickles kommer att bita tillbaka. Du kan tämja värmen genom att lägga till eller minska antalet torkade varm paprika du lägga till, jag har även gjort detta med torkade ghost paprika för att ge det en extra kick! (Använd inte mer än en av dessa)