Vattenmelon Dreamcicle & vattenmelon grädde kylare (7 / 7 steg)
Steg 7: Smak profiler & avslutande tankar.
DREAMCICLE:
Denna skiktad drink är visuellt intressant, och otroligt smidig. Först är ut ur porten Midori, som är kraftfullt söt. Det flyttar in i den infunderade grädden, sötma mognar och eftersmaken av körvel klipper det ännu längre. När man flyttar in i mestadels grädde, smaken blir mycket fyllig och körvel lämnar * nästan * en bitter eftersmak -
Som fungerar!
När man flyttar in i färsk melon slush, melonen verkar även "fräschare" - det är svårt att beskriva men jag skulle säga liten lakrits smak körvel ger avbryter ut sötman av Midori som alkoholen "bita" lämnar en för att njuta av vattenmelon som det är. Som gör denna typ av dryck som kan "smyga upp på dig" som alkoholhalten är nästan helt dold. Trampa lätt!
KYLARE:
Kylaren är vattenmelon grädde genom och genom. Körvel lämnar efter sig en intressant eftersmak som kontrasterar med melon grädden men inte så mycket att konkurrera med den. Jag kunde lätt dricka några av dessa på en varm sommardag.
AVSLUTANDE TANKAR:
Jag är positivt överraskad av resultatet av detta experiment, som det var helt driven av järnhaltiga kock utmaningen, och ingenting jag någonsin trodde att göra utan att vara ombedd. Jag känner båda dryckerna är visuellt tilltalande, gott, och lätt att göra - det enda undergången är prep tid behövs, så planera framåt!