Ved eldas lera Pizza ugn bygga (med Pizza recept) (10 / 12 steg)
Steg 10: Uppdatera: dörren
Slutligen bestämde jag mig att bita ihop och göra en ordentlig dörr för min ugn. Jag har använt form (se nedan) som jag brukade göra min båge. men lika väl som det inte ser bra ut det fanns en hel del luckor för luften att passera. du kunde känna det hälla ut med handen. Trots allt mening detta arbete isolerande min ugn uthyrning all värme ut ingen. Jag plockade upp en rökkanal termometer från Clus Olssen som är en fantastisk £8,49.
Det är allt virke och har inget verkligt skydd. Det är endast avsett som en baka dörr som jag inte har skorstenen så inte kan branden med en dörr på så det blir ingen låga i ugnen när den används. Så är jag inte orolig för det bränner för mycket.
Jag limmade och doweled ihop tre stycken 4 "x 4" gärdsgårdsstör jag hade kvar från byggnad taklägga för min ugn (bästa £20 jag någonsin spenderat på ebay fortfarande fick nog för en prep tabell). Jag skär den stora sedan med hjälp av en elektrisk hyvel skummas bort kanterna på en liten Kona tills jag fick en perfekt passform. Handtaget är också huggen ur Avklipp av staketstolpe.
Jag la några spis rep i en cirkulerad gully bara för att ge det en extra tätning.
Jag gillar den massiva sonden. Min enda oro med detta projekt är att eftersom de första 4" är inneslutna i massivt trä så hela sonden inte exponeras för full värme. Det fungerar riktigt bra. Jag låter det komma ner till normal ugn temps och sätta en kök ugn termometer i den och det var Pang på pengarna.