Vegan kärlek scones (3 / 3 steg)
Steg 3:
Lägg till 6 msk lönnsirap, mandel flingor & choklad bitar genom degen-margarin mix. Blanda väl och se att du har flagnat mandel & choklad bitar överallt i degen. Mjöl din köksbänk med några vita dinkel mjöl & händerna också, men inte för mycket. Placera degen på det & knåda den några gånger tills allt kommer tillsammans väl. Ta din degen skrapa & skär tillplattad degen i 2 bitar. Platta till degen lite med händerna eller med en mjölad rullande pin. Min deg var minst 1 cm - 1,5 cm i höjd, innan skära i den med scone cutter!
Ta din 7 cm diameter scone cutter & mjöl insidan med vita dinkel mjöl. Push in rullade ut degen & plats det på en Silpat på en tråd rack, tills det finns 9 scones på det. Upprepa detta senare med resten av degen scone. Jag placerade min återstående scone degen i cling film i kylen 20 minuter senare. Sticka med en gaffel 2 - 3 gånger i den övre ytan på varje scone & Pensla med resterande lönnsirap över topparna på varje scone & också över sidorna. Placera i medelstora hyllan i varm ugn och grädda i ca 15 minuter. Kontrollera ofta att förhindra förbränning! Med ugn handskar på, ta rack ur ugnen. Lämna scones på en Silpat i ca 10 minuter. Sedan, med hjälp av en spatel, ta bort dem och placera på en tråd rack svalna ner lite eller helt. Spara resten av scones i cookie rutor helt kall. Gör samma sak med resterande degen.
Detta skulle också göra en idealisk mat gåva! ;) x
Min make & jag åt 1,5 varje, av dem, medan de fortfarande var lite varmt,... Yummmm! Vi slukade dem snabbt och skär inte dem öppna. Vi åt dem bara sådär! Scones är inte så söt men lagom... Precis som mindre spelt småfranska med smält choklad bitar & mandel flingor i dem! De är mycket beroendeframkallande & fantastisk! Prova dessa vegan kärlek scones nu... Du kommer inte bli besviken! :)
Du kan också hitta denna läckra recept på min blogg här: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/02/08/vegan-love-scones/