Vegan rosa Champagne Cupcakes (3 / 4 steg)
Steg 3: Piska upp några glasyr
Strawberry Buttercream Frosting
1/2 kopp förkortning
1/2 kopp margarin (jorden balans)
3 1/2 cups florsocker socker
1/4 kopp soymilk
1 1/2 tsk jordgubbe extrahera
Grädde förkortning och margarin tillsammans med hand mixer. Långsamt tillsätt strösocker 1/2 kopp i taget. När kombinerade, lägga till i soymilk och jordgubbe extrahera. Blandningen på långsam/medium hastighet för 5-7 minuter (tro mig, du vill inte att snåla på 5-7). Jag la om en halv en kopp färska jordgubbar och viks dem till frosting också.
Om du vill lägga till jordgubbarna, minska mängden soymilk bara en smula. Saften från jordgubbarna kommer att lägga för mycket extra vätska till glasyr och göra det rinnande, men minskar soymilk lämnar glasyr lite stel i prep för extra juice.