Vegetabiliska pi pajer
Så först, innehållsdeklarationen. för degen behöver du:
225g vetemjöl
1 tesked salt
50g av trex (ister för alla er icke-vegetarianer där ute)
100/125 ml flytande hälften vatten, hälften mjölk
Burkar eller något liknande att forma degen runt.
Det är en bra idé att ha din fyllning redo innan din bakelse, så det kan göras i en smidig process som degen inte behöver chill, och bara behöver vila i några minuter.
Detta bakverk kommer att göra 2 pajer av denna storlek, eller jag föredrar halvera degen två gånger för att bilda 4 mini pajer
Om du planerar att göra samma fyllning, behöver du:
2-3 små potatis
1 stor morot
1 lök, en vanlig lök är bäst, men det fungerar ganska bra med antingen vitt eller rött också
hälften en mugg av frysta ärter
vege-gel eller några andra gelatinös agent
2 teskedar av sås korn
en buljongtärning
Rekommenderad kryddningen, i detta fall Svart peppar och salt
annan utrustning som används består av:
en sil
en träslev
olika skålar
fett-bevis eller en liknande papper
en bakplåt
andra grundläggande redskap t.ex. gafflar och skedar