Vikten av bra luftkonditionering när Catering

Alla älskar god mat och, framför allt färska livsmedel. Det finns så många faktorer som kan förstöra friskhet av mat, särskilt i restauranger. En av de viktigaste punkterna som många bortse från är luftkvaliteten. Förorenad luft, illaluktande luft kan ha en allvarlig inverkan på kvaliteten på mat som du presenterar dina gäster eller ens din familj. Det är därför det är mycket viktigt att ha bra, väl underhållen luftkonditionering i Kerry mat tjänsteföretag. I catering vikten av att ha ett rent kretsar system kring vilken typ av mat som skall levereras.

Minska värmen och luftfuktigheten

Det finns vissa livsmedel som ska serveras kall och de smakar alltid bättre när de är kallt. När rumstemperaturen är hög kan detta påverka utseendet på maten. Exempelvis smälter glass snabbare i ett varmt och fuktigt rum än en med bra luftflöde. Detsamma är fallet med glasyr på bakverk och andra sådana livsmedel. Avgången mat ut, även på passet en kort tid utan rätt lufttemperaturen lämnar maten ute mindre än perfekt när det levereras till dina kunders tabell.

Värme och luftfuktighet är alltid mycket irriterande att din väntan personal också. Du vill inte ha dina gäster serveras av en svettig snygg servitör eller servitris, som det kommer att förstöra din professionella bild. Det finns dock människor som är mycket känsliga för den minsta av förändringar i temperaturnivå. Ett bra luftkonditioneringssystem kallas därför för att säkerställa att din väntan personal är alltid cool, lugn och samlad.

Att gästerna bekväma

Om inte du gör utanför catering, kommer dina kunder att äta inomhus. Luften i matsalen bör därför av bästa kvalitet. Det bör ingen lukt av något slag inklusive Matos fett, bränner (det händer) eller något än färska ren luft och lukten av maten på tallriken framför din gäst. Att lukta varje annan lukt på plats kan mycket väl lämna dina gäster känner lite sätta bort, och därför lämnar dem inte kan njuta av sin mat till fullo.

Även om ovanstående råd handlar om att hålla rummen svalare, kan det också vara nödvändigt att höja temperaturen särskilt under vintermånaderna. Det finns några platser som är benägna att elaka vintrar och du måste ha en riktigt kraftfull värmare att hålla dina gäster bekväma. Uppvärmning är en riktigt dyr affär och således bör du se till att du köper de effektivaste AC-system som du kan komma åt. Detta är det bästa sättet att se till att du kan hålla din gäst bekväm. När det blir för varmt i systemet automatiskt sänker temperaturen och när det är för kallt för det gör omvänt.

Se till att du väljer en luftkonditionering-leverantör som förstår dina behov.

När det gäller catering, är det viktigt att förstå de temperaturer som krävs i köket och matsalen. Detta kan vara en specialist krav och något som många luftkonditionering leverantörer i Kerry har inte erfarenhet. Dock om man tittar på företag som Furlong kyl och Catering utrustning Ltd, de har erfarenhet inte bara leverera luftkonditionering i Kerry, men de har också förmågan att ge dig råd om exakt vad du behöver för ditt hotell eller restaurang, som de levererar catering utrustning till industrin, som kylaggregat, ugnar och rökning maskiner också. Att välja en leverantör för din luftkonditionering tjänar att förstå påfrestningarna i kör en köks- och endast du det bästa råd på vad du har i din anläggning.