Vill du ha en bit av Vegan kryddad tofu paj? (2 / 2 steg)

Steg 2: metod!

Metod:

1. ta en ugn rack ur ugnen & Placera en Silpat över den. Ta din icke-stick bakelse tenn & smeta det all in med vegan smör. Detta innebär, botten, sidorna ända upp & den löstagbara botten också. Placera den på en Silpat. Värm ugnen i 10 minuter på 210° C (410 F).

2. Placera en större kastrull och värm på medellång hög. Lägg några drizzles av det fruktig evoo i det & snurra runt. Varm, tillsätt hackad vitlök & chili peppar. Stek ett par minuter, rör om ofta, sänka din värme om du behöver. Nu lägga till röd paprika strimlor & skära upp stjälkar av din Mangold. Lägg till lite salt & 10 flinar svartpeppar. Rör om ofta & stek tills nästan al dente. Detta är cirka 8 minuter. Slutligen tillsätt hackad Mangold blad. Rör om ofta och lägga till ett stänk av hett vatten i stekpannan & Placera monterad högt på. Låt chard ånga tills al dente. Kolla kryddningen igen & Placera försedda locket på. På samma gång, Värm teflonpanna oh hög värme. Lägga till duggregn av olivolja & några knoppar av vegan smör & värme. Varm, tillsätt hackad svamp & 1/2 tsk torkade provencalska höns. Rör om ofta & stek tills genomstekt & brynt på alla sidor. Detta kommer att ta några minuter. Lägg stekt svamp till veggie mix & rör genom.

3. din avrunna silken tofu, kontrollera det igen. Häll överskottet av vatten av & Placera tofu i din Vitamix. Blanda det tillsammans på hög hastighet tills lite tjockare & riktigt krämig. Placera din veggie mix i en större skål och häll på Vitamixed tofu på veggie mixen. Blanda försiktigt med en sked. Kolla kryddningen igen.

4. ta din vegan smördeg ur dess paketet & rulla ut & träs med händerna in din bakelse tin. Degen är rund & min tenn är fyrkantiga. Tryck försiktigt sidor & botten av degen i tenn. Nu ser du nu att hörnen inte omfattas i konditorivaror. Trimma bort överskottet av degen ovanpå sidor & cut bort & tryck med fingrarna extra degen in sidorna & alla upp sidorna också, något som detta, utsäde bilden ovan!

Slutligen, trimma överskottet av bakverk på fälgar & lägga undan. Sticka degen många gånger med hjälp av en gaffel. Häll försiktigt veggie-tofu mix alla på topp & hela degen. Sprida det allt jämnt ut med baksidan av en sked. Jag lagt till 10 flinar svartpeppar & 5 flinar av grinade Himalaya pink salt över ytan toppen av tofu mixen. Det ser ut ungefär så här: se andra bilden ovan!

5. placera in den heta ugnen och grädda i ca 31 minuter. Efter 25 minuter, kolla. Min smördeg behövs normalt 35 minuter bakning i 210° C ugn. Kolla med dina bakverk instruktioner först! ) Med ugn handskar på, och ta försiktigt bort tråd rack av ugn & plats på din köksbänk. Låt Quiche vila i tenn i 5 minuter. När kall nog att hantera, ta försiktigt bort övre burken med händerna. Ta sedan bort den löstagbar bottnen. Använd en plocka kniv! Använd inte kniv! Placera den på en tråd rack. När du är redo att äta Quiche, placera på en skärbräda och skär i 4 bitar. Servera på en gång! eftersom denna paj var mycket läcker & även fantastiska, savored vi 2 stycken. Och det är inte en mycket stor Quiche heller! ;) Njut! XXX

Du kan också hitta den här på min blogg: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/01/14/vegan-spiced-tofu-quiche