Vitlök potatismos (1 / 4 steg)
Steg 1: Hacka potatis
Lägg till massor av vitlök. Jag använder i allmänhet en handfull/pund av potatis, men jag är ett stort fan. Du kan också välja att steka din vitlök separat för mosa i senare eller riv färsk vitlök i varma potatisen kokas lätt under mäskningen. Kokande ** vitlök med potatisen är en lat men effektiv väg att gå.
* Du kan använda nästan alla typer av potatis utom de vaxartad färskpotatis. Super stärkelserika potatisen som Russets fungera bra, liksom sorter gillar Yukon guld (visas här, de har fått en smörig smak) och sådana som är awesome-ser blå/lila. Välj vad du gillar och vad som passar ditt färgschema.
** Inte oroa förlora näringsämnen till den kokande vatten-detta är potatismos! Ingen men före svält irländarna få deras vitaminer från potatis ändå - det är vad riktiga grönsaker är för. Potatismos är en läcker fordon för smör, grädde, salt, ost, vitlök och andra underbara smaker-ungefär som pommes frites. Bryr sig inte ens låtsas de är hälsokost, och livet kommer att bli mycket bättre.