White Chocolate Mocha Pie

Vit choklad mocka paj
1 Pre gjort choklad Graham kracker Pie Crust(or make your own)
4 uns av Philadelphia Cream Cheese, mjuknat
3/4 dl vispgrädde
1/4 kopp socker
3/4 msk Instant Espresso pulver
1 påse halvsöt choklad Chips
I en medelstor kastrull på medelvärme, smält ost.
Vispa grädde och socker.
Lägg i instant espresso pulver och blanda tills kombineras.
Ta blandningen till strax under en koka (bubblor skall bilda runt kanterna)
Plats choklad chips i en medelstor skål.
Häll den varma gräddblandningen över choklad chips och Låt sitta 5 minuter utan omrörning.
Efter 5 minuter, vispa choklad tills slät.
Häll i din pajskalet och placera i kylskåp ett par timmar eller över natten tills set.
Detta kan göras flera dagar i förväg.
VIT CHOKLAD MUS TOPPNING
1 dl grädde
4 oz mjukost, blandas tills slät
3 msk socker
4 oz vit choklad, hackad
1 tsk vanilj
I en liten kastrull, ta ca 1 tum vatten till en koka. Gör en dubbel panna genom att placera en skål på toppen på kastrullen med det kokande vattnet så det passar krypa över toppen utan att vidröra vattnet.
Lägg vita choklad i skålen och rör om tills det smält helt. Ställ åt sidan.
I en medelstor skål, kombinera grädde, socker med en elvisp och vaniljsocker tills det börjar tjockna.
Lägg till de mjuknat färskost i 3 delar, blanda väl där emellan varje tillägg.
Vispa till en piska creamed konsistens.
Vik i den smälta chokladen.
Sked på det kylda paj och placera i kylskåp i 1 timme.