Woldinis berömda Mac n' Cheese Pizza (3 / 3 steg)
Steg 3: Gör Pizza
Skär 1/4 bit av degen. Forma till en boll och kappa lätt i mjöl.
Med fingertopparna tryck ut degen till en rund cirkel ca 6 inches i diameter.
Nyp kanterna av degen för att skapa en kantlinje. Detta kommer att hålla degen från riva senare medan gungade det.
Plocka försiktigt upp degen och använda ryggen på dina händer och fingrar rotera samtidigt som du försiktigt drar degen större. Försöka hålla tjockleken som även som möjligt även om det troligen är omöjligt! Det spelar ingen roll, det gör bara det allt mer rustik och hembakat.
När degen sträcker sig till ca 12 tum i diameter lägga ner på en pizza skala generöst beströs med ekologiskt grovt majsmjöl. Om du inte har grova men endast använda mjöl som en sista utväg kan du använda vanliga majsmjöl. Det är svårt att arbeta med. Om du får ett hål bara nypa det tillbaka tillsammans.
Ringla olivolja ovanpå, strö över vitlökspulver och riven parmesanost. Jag använder inte exakta belopp - ögongloben bara det.
Genom att försiktigt skaka pizza överföra skal och tillbaka degen till förvärmda pizza stenen i ugnen. Grädda ca 3-5 minuter eller tills kanterna av degen är lite brun och osten smält.
Ta bort från ugnen och slather degen med mac n' cheese. Grädda igen i ca fem 10 minuter eller tills degen är gyllenbrun. Över baka inte eller pasta kommer att få hårt.
Foder själv!