Ice Kacang recept 1
Ingredienser för ice kacang recept
» fint rakat isen
» steg sirap
» kondenserad mjölk
» kokta röda bönor
» palm sockersirap
Pålägg för ice kacang
» 1 burk stuvad majs
» 75 g gelé
» 80 g krossade fint Rostade jordnötter
» 45 g palm frö
» skivade bananer
» durian glass
Ingredienser för att göra kokta röda bönor för ais kacang
» 140 g röda bönor
» 330 ml vatten
» 95 g socker
» 3 knuten pandan blad
Ingredienser för att göra palm sockersirap för ais kacang
» 180 g palmsocker
» 130 ml vatten
» 3 knuten pandan blad
Hur man lagar röda bönor för ice kacang
» spola de röda bönorna med rinnande vatten
» Blötlägg röda bönor i vatten i två timmar
» sätta röda bönor, pandan blad och vatten i en gryta
» ta vatten till en koka
» Sänk värmen och låt sjuda tills röda bönor börjar bli mjuk
» rör om regelbundet
» Lägg i socker och kokas tills röda bönor blir mosig
» du vill också märka vattnet torkar upp
» ta bort från värmen och låt röda bönor svalna
Hur man lagar palm sockersirap för ice kacang
» sätta palmsocker, pandan blad och vatten i en gryta
» ta vatten till en koka
» Sänk värmen och låt sjuda tills sockerlagen tjocknar
» ta bort från värmen och låt sockerlagen svalna
SLUTLIGEN hur man gör ice kacang
» sätta en form av fint rakat isen på en serveringsskål
» smak isen med kondenserad mjölk, palm sockersirap och ros sirap
» topp med gelé, jordnötter, röda bönor och majs
» ibland dessa fyllningar sätts under isen
» också toppa med en skopa av durian glass och servera genast