Kefir problem - syrlig smak/för mycket tid - löst- & Vegan Kefir

Kefir Solutions - lär dig att lösa de 2 största problem människor har med mjölk Kefir - att det tar för mycket tid och syrlig smak.

Folk säger de har 2 problem med kefir.

1. de gillar inte smaken av det eftersom smaktillsats det tar för lång tid.

2. göra det varje dag, även om det tar mindre än 5 minuter kan vara betungande.

Här är lösningarna:

Gör din ursprungliga kefir med 50% högkvalitativ mjölk & ren icke-dairy mjölk. Du kan använda:

Kokosmjölk

Kokos och mandel mjölk

Hampa mjölk

Cashewnötter mjölk

Ris mjölk

Jag föredrar kokosmjölk eller kokos och mandel mjölk. Det gör för en nötaktig smak. Bara använda inte soja – det är osunt även när det är icke-GMO.

Smaksätta med:

Ekologiskt Ceylon C

RAW Cacoa

Datum

Det är det! Alla 4 ingredienser i här är utmärkta!

Andra om tid

Istället för att lägga lite mjölk, fylla upp en murare burk med hälften vanlig mjölk och hälften icke-dairy mjölk Sila det och återfyllning för ca 3 dagar, lagra den extra kefir du inte äter i kylskåp. Du går sedan om en gallon mjölk i 3 dagar. Det är nog kefir för ungefär en vecka för en person med 16 koppar mjölk i en gallon.

Tillsätt kanel, kakao och datum, och fortsätta att full upp din flaska i kylen bara äta cirka 2-3 koppar per dag. Sedan när du kommer till din sista biten av gallon, placera en kopp eller 2 mjölk i mason burken med kornen, täcka den med trasa och sätta det i kylskåpet som om du gick bort för en vecka. Detta kommer att sätta kornen att sova tills du är redo att återaktivera dem genom att ta burken med kornen ur kylskåpet.

Att göra en Vegan mjölk Kefir:

Veganer frågar ofta mig om de kan använda bara icke-dairy mjölk. Det finns 2 sätt att göra detta:

1. stam din kefir korn ur mejerimjölk och placera dem i bara kokosmjölk.

Kornen äter sockret i kokosmjölk, men laktos från vanlig mjölk är vad upprätthåller och ger näring åt dem. Så du kunde få ca 7 till 14 dagar förmodligen ur bara kokosmjölk. Då måste man lägga tillbaka dem i vanlig mjölk för ett par dagar, sila dem varje dag i 2 eller 3 dagar att vitalisera dem. Då börja cykla igen med din kokosmjölk. Den goda nyheten är kornen multiplicera snabbt särskilt på sommaren, så du kan sätta några åt sidan för experimenterande.

2. ett annat sätt att göra detta helt vegan är genom att använda vatten kefir korn-se min video på det här och efter att göra vatten kefir tillsätt kokos och/eller muttern mjölk till den andra jäsa.

-Använd en ¼ kopp vatten kefir med 1 quart icke-dairy mjölk. Lägg sedan till oavsett vilken frukt du vill göra det smakar bra.

Se Full blogg med länkar på:

https://theartofunity.com/problems-with-kefir/

ELLER

http://www.theartofunity.com