kaviar är för fancy människor... det vet vi alla. så vad kan vara bättre än bacon kaviar??Steg 1: montera dina ingredienser... behöver du:1/2 pund bacon1 kan kyckling lagerbacon saltagar agar (en tång derivat)olja (jag använde grapeseed)Blenderost tr...
det har varit många år sedan Ignacio Anaya först kom med den banbrytande skålen med nachos. Ursprungligen, han smält riven ost på majschips. Sedan dess har har en ostsås, kallas ibland "stadium nacho cheese" blivit populärt.Kommersiella ostsås h...
Eleverna av organisk kemi har ett löpande behov av en omfattande molekylära modell kit i hela deras high school och universitetsstudier. Det finns många olika typer och fabrikat av kit kommersiellt, men oftast de är antingen alltför begränsade i spän...
detta Instructable kommer att beskriva hur man gör en PCR termocykler för fältet eller undervisning program, från början, med en kommersiell temperatur styrenhet, en temperatur sond, PC fläkt och grundläggande shop verktyg.Enheten utför på ett tillfö...
steg 0: du kommer att behöva fåSpenat blanda ingredienser:• 2 dl spenat• 2/3 kopp vatten• Kryddor efter smak (kan vara salt, peppar, oregano eller andra kryddor du vill ha)• 1 schalottenlök (valfritt)Terrin ingredienser:• 200g spenat Mix• 3,2 g Agar...
jag köpte slutligen en molekylär gastronomi kit och det kom med posten idag! Jag var så upphetsad att jag började använda recepten direkt. Eftersom den enda teknik som jag någonsin har använt var gelification, bestämde jag mig att hålla sig till geli...
detta recept är anpassad från Oyster, ingefära, steelhead roe, öl maträtt från Stycket kokbok.Det var en av tre recept Eric och jag gjorde till stycket middag Challenge 2, och den överlägset den mest framgångsrika. Det var också det enklaste - om du...
Som svar på en Instructables tråd från 2009 som jag sprang över, jag bestämde mig att testa om någon idé för en på hem lyophilizer (frysning torktumlare) skulle kunna fungera? Jag hade inte en vakuumpump sofistikerade kondenserande eller kylutrustnin...
Let's be honest: Potato chips are boring. Varje gång jag vandrar i chip gången i mataffären, finns det vissa förment nya twist på potatis chip. Klassiska. Jalapeno. Terra blå. Vinäger och salt. Vidalia lök. Ranch. Vad som helst. De flesta är en besvi...