Arabisk mat 101 - [Tashreeb Dijaj] - kyckling måltid (4 / 5 steg)
Steg 4: Ordna dina ingredienser
Häll lite olivolja för att bestryka botten av skålen. Nu bör du ta brödet och rippa den till bitar och fortsätt till plattan i botten av skålen så att du inte kan se igenom den. När brödet täcker hela undersidan av plattan kan du börja lägga till dina fasta ämnen. Tillsätt paprika, lök och äntligen få din kyckling skålen och börja ordna benen i ett mönster vända riktning varje gång. Kolla bild 5 för en idé.
Bild 6 är en cross cut av vad en torkad citron ser ut på insidan, du faktiskt inte äter dessa, inte heller lägger du dem i skålen snittet. Du lägga dem hela, som lite golfbollar. När kycklingen är alla placerade tillsätt torkad citron mellan benen efter varje några banor.
Du är nu i princip klar, häll resten av såsen som återstod i kyckling skålen över kycklingen och strö en sista skvätt sumak på toppen. Linda upp i folie av nu din ugn ska vara varm. Kasta den i på andra hyllan och låt det koka i 30--45 minuter.