Ätbara terrarier (chokladkaka i burk) (5 / 9 steg)
Steg 5: "Lera" lager
Mellan det nedre lagret av sphagnum (som innehar stora mängder vatten), och krukväxtjord ovan, det är logiskt att ett lager av lera måste lägga där två möts. Eller jag kanske bara behövs ett lager av glasyr för sällskapsdjursfodrets denna dessert, och bredvid chokladkakan som kändes som den bästa platsen. Vi vet aldrig...
Vispad choklad Ganache glasyr
6 uns mjölkchoklad
4 uns grädde
1 msk osaltat smör
Lägg choklad bitar i en metall eller glas skål. Värm den tunga grädden till kokpunkten i en kastrull på spisen. Häll i grädde över chokladen och vicka skålen att se till alla choklad är täckt. Täck bunken med en tallrik eller lock och låt stå i 10 minuter. Vispa choklad det är mörkt och blanka och sedan låta det helt svalna till rumstemperatur (det kommer att vända mindre glänsande och bli mer Matt när den är klar). Plats choklad ganache i en skål med en matsked mjukt smör och blanda med en hand mixer tills ljus brunt och fluffig i utseende.
Skopa choklad frosting i en spritspåse, eller en plastpåse med hörnet klippt bort, för röran-gratis att placera i burkarna. Jag sprutade choklad frosting i en ytlig bra jag skapat i kokos/pretzel lager så det inte skulle ses från utsidan av murare burk.
För icke-bagaren: du kan ersätta choklad frosting i en kan du hitta i butiken.