Bacon infunderas Bourbon (5 / 6 steg)
Steg 5: Filtrera ut den söta söta Bacon Bourbon
Börja med att öppna burken och kamma hem ut så mycket av det översta lagret av solid-ish fett och fett från burken och kasta det i papperskorgen. (* Tror inte att det är bra att smakar fettet eftersom du tror att det kommer att smaka som awesome baconness. Det kommer inte. Det kommer att smaka otäck. Inte för att jag gjorde det. En vän gjorde det. Han bor i Kanada. Du behöver inte honom.)
Det är okej att ha fett, fett kvar. Det är bättre att ta ut mindre stabil fett än att spoon ut dyrbara bourbon av misstag.
När de stora delarna av de fett, fettet är ut, placera små tratten i toppen av din ursprungliga bourbon flaska och placera ett kaffefilter i den.
Häll din infunderas bacon från murare burk långsamt i tratten. Detta tar tid och du kan gå se på film eller liknande mellan häller fylla upp filtret och väntar på att dränera.
När ett kaffefilter har blivit igensatt med fett som har filtrerats korrekt ut, kasta filtret ut och ersätta det med ett nytt filter.
Gå tills du har strömmade genom hela murare burk.