Bacon lönn godis barer (5 / 5 steg)
Steg 5: Kappa i choklad
Andra instructables har bra instruktioner om hur man temperera choklad. Jag känner mig inte att behöva uppfinna hjulet här.
Släpp ditt barer i den smälta chokladen. Med fingrarna om du är snabb eller två gafflar, skrapa bort överflödig choklad och placera candy bar på pergament svalna. Den smulig versionen av nougat lämnar inte bits bakom i choklad om du redan täckt den med ett tunt lager av choklad.
Jag tappade min telefon i choklad på denna punkt, så några av beläggning bilderna här är från min tidigare instructable chokladkaka. Processen är densamma.
Om din choklad var ordentligt härdat, bör det uppsättningen upp relativt snabbt. Du kan lagra dessa barer i rumstemperatur.
Tack för läsning! Jag hoppas du prova dina egna; lägga upp bilder om du gör.