Candy kalla skär Aka söt korv (1 / 25 steg)
Steg 1: Choklad Salami - råvaror och material
Salame di coccolata är ursprungligen gjord av kakao, blandat med socker, smör och ägg. Jag känner mig inte bekväm att servera råa ägg så jag ändrade receptet till en egg gratis version. Också i traditionell choklad salami recept cookie smulor används - jag använde hackade nötter istället. Om du är intresserad av mer ursprungliga recept bara google "Salame di cioccolata" och Använd google translate...
Ingredienser jag använde:
3.5 oz (100g) mörk choklad
1,75 oz (50g) mjölkchoklad
2 msk smör
2 msk strösocker
2 msk Nutella / Nougat grädde
1 dl hackade nötter (jag använde en blandning av hasselnötter, mandel och valnöt)
extra strösocker för att dekorera
ungefär en tesked smör för att dekorera
matlagning Bindgarn för valfri dekoration
Jag gick bara för ren choklad med ingen ytterligare smaker men du kunde krydda upp din salami med en skvätt sprit (Marsala eller Port vin rekommenderas i min mödrar kokbok) ROM kan vara trevligt också. Jag misstänker vanilj, kanel och apelsin Zest för att vara trevligt tillägg också.
Material jag använt:
en dubbel panna setup * (potten med en passande skål för smältande choklad)
en skål för blandning
en gummi spatel
plast wrap / cling film
* Om du inte är bekant med hjälp av en dubbel panna ta en titt på steg 25. Om du föredrar smältande din choklad i mikron och vet hur man gör gärna att göra detta.