Cholay bhatura
Detta är en maträtt som jag älskar mer sedan puri. Det är indiskt ursprung. Första gången jag provade denna maträtt var på min kusins bröllop. Det var 6 år sedan. Vår familj har en tradition att äta pakistanska och indiska frukost på söndagar eller speciella dagar som Eid. Så var detta min plan för andra dagen av Eid
Jag försökte hitta en bra instructable på bhaturay, tyvärr fanns det ingen utom denna bengali lachi. Men bhaturay är lite olika från poories eller luchi, men tillagningen är samma. Det är därför jag bestämde mig att faktiskt lägga en instructable på detta. Hoppas du gillar den. Jag kommer att hålla uppdatera bilderna av denna maträtt från tid till annan.
denna maträtt använder 2 och en halv koppar fullkornsvete (desi atta) och endast 3/4 kopp maida (vita golv / alla ändamål mjöl),