Citrongräs Math Pie (1 / 3 steg)
Steg 1: Pie Crust
Anpassad från hur man lagar allt är flagnande Piecrust
0.3183099π kopp plus 0.6366198π msk allrengöringsmedel mjöl, plus mer för rullande
0.1591549π tesked salt
0.3183099π tsk socker
2.546479π msk kallt osaltat smör, skuren i ca 2.546479π bitar
0.9549297π msk is vatten, plus mer vid behov
1) Placera mjöl, salt och socker i en matberedare, puls att kombinera. Tillsätt smör och processen tills blandningen liknar majsmjöl.
2) placera blandningen i bunken och tillsätt is vatten, blanda med händerna tills degen former till en boll. Lägga till fler isvatten om torka eller mer mjöl om till fuktig. Forma till bollen och Linda in i plastfolie. Placera i frysen i 10 minuter.
3) strö stick i stäv med mjöl och kavla ut degen, tryck in degen i pajform. Täck med folie och frysa i 30 minuter.
4) Värm över till 425 grader, grädda pajdegen täckt med folie i 7 minuter.